通河肉类速冻冷库设备通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此,应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此,要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下专业肉类速冻冷库设备要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过高等。常用的冷库保温材料有聚氨酯硬质泡沫塑料、聚苯乙烯泡沫塑料等。聚氨酯硬质泡沫塑料热阻最大,保温性能最好,适用于低温冷库。聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多,购取方便,热阻较大,建造安装方便,适用于高、中温冷库。
通河肉类速冻冷库设备使用时,库内温度和湿度应保持均匀,不能有较大波动。1.通河肉类速冻冷库设备易彩网初次使用或长时间停机再用时,库内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库需在24小时内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,造成库体破坏。开启时,需在0℃保持一段时间,然后慢慢降温,每天将温度控制在-8℃~-10℃为宜。2. 库板保养:使用中应注意避免硬物对库体的碰撞和刮划,以免造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。3. 密封保护:用户平时要经常检查冷库缝隙的密封程度,发现有损伤的部位,需及时进行维护。4. 地面保护:使用时应尽量保持地面整洁,如有大量的冰和水,必须及时清理,而且清理时切不可使用硬物敲打,以免损坏地面,影响冷库的使用寿命。
通河肉类速冻冷库设备降温情况良好,库温达到设计要求,机器设备运行正常后,冷库可以投入试生产运行。试生产是从基建(或改造)到正式投产的过渡和准备,参加试生产的人员将负责对工程的验收,并为正常生产创造条件。通河肉类速冻冷库设备试生产时,不仅要求制冷系统良好运行,并应对有关生产准备工作都要通盘筹划,配合进行,比如产品冷加工工艺车间的生产能力,冷库正常生产必需的机具(电瓶车或手推车等),工具(如挂勾冻盘等)冷冻油、液氨、零配件等,都要逐项落实,保证生产需要。
通河肉类速冻冷库设备按要求严格控制库内温度,对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定,平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时,如温度回升2℃或3℃时,应立即关门停止进货。通河肉类速冻冷库设备规范规定:一般冷间混凝土标号不低于C20,水灰比不得大于0.6;冻结间的混凝土标号不得低于C30,水灰比不得大于0.55.水灰小则施工困难,成型性差,不易密实,孔隙多,充水也多。水灰比越大,混凝土中空隙较多。试验结果证明,水灰比为0.55~0.6的混凝土抗冻性性能最佳。混凝土的抗冻号应达到D50级.冷库用的水泥砂浆标号不得低于M5。冷库主体的钢筋混凝土结构受力钢筋应用I、II级热轧钢筋。库内用的木材要求选用干燥且在受潮后不易变形和开裂的杉木或一级红松。